Как хранить чеснок после уборки с грядки. Проверенные способы

Несмотря на холодное и дождливое лето чеснок уродился довольно хорошим. Теперь осталось сохранить выращенный урожай. Чтобы крупный и здоровый чеснок хорошо хранился всю зиму нужно его правильно сушить и держать в правильном месте. Расскажу подробнее, что нужно делать с чесноком, чтобы он сохранился.

Выкопанный с грядки чеснок необходимо досушить, чтобы он не засох и не сгнил зимой. Если правильно сушить чеснок, что он будет храниться до самой весны. Лучше всего чеснок, по моему мнению, сушить на чердаке. Это закрытое и хорошо проветриваемое помещение.

Можно чеснок сушить на улице в теплую солнечную погоду, а на ночь заносить под крышу или накрывать пленкой. Но у нас сейчас каждый день дожди, поэтому досушиваю чеснок на чердаке.

После того, как чеснок досушили его нужно подготовить к хранению. Для этого обрезаем корни, оставляя 3-5 мм на головке. После этого обрезаем стебель, оставляя 10 см, чтобы избежать попадания инфекций. После этого сортируем чеснок на крупные и мелкие головки. Если чеснок сплетаем в косу, то его не нужно сильно обрезать.

Озимый чеснок, который выкопали в конце июля – начале августа, хорошо хранится при температуре воздуха +1…+5 градусов и влажность воздуха 50-80%.

Чеснок можно хранить дома. У меня он сплетен в косу, поэтому хорошо хранится всю зиму. Основной урожай храню в подвале, а одну плетенку оставляю дома для еды.

Где дома можно хранить чеснок:

Хранить чеснок можно дома или кладовке в зависимости от количества чеснока. Но обязательно в помещении, где лежит чеснок, должно быть темно и сухо.

Эти перечисленные способы проверенные лично, все они имеют свои плюсы и минусы. Все зависит от имеющихся условий. Хотела бы отметить, что есть еще ряд способов хранения, но их я не проверяла. В этом году хочу попробовать очень интересный способ хранения чеснока в древесной золе.