Статьи

Когда убрать свеклу и морковь с грядки, чтобы она лучше и дольше хранилась?

Чем время ближе к концу лета, тем чаще дачники задаются вопросом: а не пора ли убирать с грядок морковь и свеклу на хранение? Ведь от того, насколько правильно будет выбрано время сбора урожая корнеплодов, будет зависеть лежкость урожая.

Есть одно старое-доброе правило, которого придерживаются многие дачники, я в том числе.

Все дело в том, что морковь — морозостойкая культура и вполне может перенести небольшие отрицательные температуры. Это ей пойдет даже на пользу: небольшое охлаждение улучшит лежкость овощей, они будут меньше гнить и на дольше сохранят свои вкусовые качества.

Единственный момент — перед приходом заморозков ботву моркови лучше слегка пригнуть к земле, чтобы она защитила грунт от потери тепла.

Свеклу же нужно успеть убрать до первых холодов: этот корнеплод заморозков не выносит.

Для уборки урожая выбираем солнечный осенний денек, когда температура не опустилась еще ниже 5 градусов.

Я не рекомендую использовать лопатку или вилы для уборки урожая, дабы не повредить корнеплоды. Инструмент берем лишь в том случае, если овощи плотно «сидят» в земле.

После уборки урожая обязательно отрезаем ботву и у моркови, и у свеклы. Это необходимо, чтобы зелень не забирала питательные вещества из плодов.

Далее овощи очищаем от земли. При этом не рекомендуется ударять ими о твердые предметы и друг о друга, чтобы не повредить корнеплоды, тем самым ухудшив их лежкость. Также не стоит очищать овощи ножом, жесткой щеткой, а свеклу мыть в воде. Идеальный вариант — дать подсохнуть на солнышке и затем очистить грязь рукой в перчатке.

Чистые и просушенные овощи можно убирать на хранение.

А зачем перед сбором урожая я рекомендую полить свеклу солью читайте в этой статье: Полив свеклы солью в открытом грунте: пропорции и польза

Анонсы всех выходящих статей я обязательно публикую в группах ВКонтакте и на Одноклассниках. Вступайте, чтобы не пропустить новый материал.

Комментарии к записи Когда убрать свеклу и морковь с грядки, чтобы она лучше и дольше хранилась? отключены
Статьи

Когда убрать свеклу и морковь с грядки, чтобы она лучше и дольше хранилась?

Чем время ближе к концу лета, тем чаще дачники задаются вопросом: а не пора ли убирать с грядок морковь и свеклу на хранение? Ведь от того, насколько правильно будет выбрано время сбора урожая корнеплодов, будет зависеть лежкость урожая.

Есть одно старое-доброе правило, которого придерживаются многие дачники, я в том числе.

Все дело в том, что морковь — морозостойкая культура и вполне может перенести небольшие отрицательные температуры. Это ей пойдет даже на пользу: небольшое охлаждение улучшит лежкость овощей, они будут меньше гнить и на дольше сохранят свои вкусовые качества.

Единственный момент — перед приходом заморозков ботву моркови лучше слегка пригнуть к земле, чтобы она защитила грунт от потери тепла.

Свеклу же нужно успеть убрать до первых холодов: этот корнеплод заморозков не выносит.

Для уборки урожая выбираем солнечный осенний денек, когда температура не опустилась еще ниже 5 градусов.

Я не рекомендую использовать лопатку или вилы для уборки урожая, дабы не повредить корнеплоды. Инструмент берем лишь в том случае, если овощи плотно «сидят» в земле.

После уборки урожая обязательно отрезаем ботву и у моркови, и у свеклы. Это необходимо, чтобы зелень не забирала питательные вещества из плодов.

Далее овощи очищаем от земли. При этом не рекомендуется ударять ими о твердые предметы и друг о друга, чтобы не повредить корнеплоды, тем самым ухудшив их лежкость. Также не стоит очищать овощи ножом, жесткой щеткой, а свеклу мыть в воде. Идеальный вариант — дать подсохнуть на солнышке и затем очистить грязь рукой в перчатке.

Чистые и просушенные овощи можно убирать на хранение.

А зачем перед сбором урожая я рекомендую полить свеклу солью читайте в этой статье: Полив свеклы солью в открытом грунте: пропорции и польза

Анонсы всех выходящих статей я обязательно публикую в группах ВКонтакте и на Одноклассниках. Вступайте, чтобы не пропустить новый материал.

Комментарии к записи Когда убрать свеклу и морковь с грядки, чтобы она лучше и дольше хранилась? отключены